Matični mleček – kraljeva hrana

Categories
matični mleček

Je najbolj cenjen čebelji proizvod, ki ga izločajo mlade čebele. Z njim čebele prve dni hranijo ves zarod, kasneje pa le bodočo kraljico – matico. Naraven matični mleček je bele do bledo rumene barve gosto tekoč, značilnega vonja in kiselkastega okusa.  Vsebuje kompleksno mešanico sestavin: 10 – 18 % beljakovin (albumini, globulini, glikoproteini, lipoproteini, aminokisline), […]